外国人観光客が築地や豊洲市場を訪れたり、お寿司屋さんで寿司をほおばったりといった光景は、いまや当たり前のものといってよいかもしれません。けれど、それは彼ら ...
アメリカ人料理家の「魚」克服ドキュメント 日本で苦手に挑んだ彼女が得たものとは？〈BOOKSTAND〉 - アエラドット 朝日新聞出版
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