恵比寿の春は、"鯛と春野菜"。スパイス＆ハーブで自分好みにアレンジ！『シロノニワ』春のおすすめメニュー、3/1（日）スタート！ - 時事通信

［株式会社ポトマック］

～2/27（木）より春のおすすめシェアコース予約受付開始！～

JR恵比寿駅直結・アトレ恵比寿西館最上階のレストラン『シロノニワ』は、春のおすすめメニューとシェアコースを2020年3月1日（日）～4月30日（木）の期間限定で提供いたします。

【公式HP】http://www.bistro-shiro.com/shirononiwa/
【予約受付】https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_plans/plan/e014001308/5830

春のおすすめメニュー

季節のシーフードや春野菜をふんだんに盛り込んだメニューをご用意しました。ハーブ＆スパイスをアクセントに、旬の食材をお楽しみください。

春のシーフードプラッター　3種　1,800円（税抜）／5種　2,800円（税抜）
まずはコレ！旬の魚介を贅沢にお楽しみいただけるシーフードプラッター。華やかな見た目で満足感もピカイチ。シャンパンやワインとの相性も抜群です。オススメのペアリングはスタッフまで。

・真鯛のカルパッチョ サクラのソース（3種/5種）
・ホタテ貝と春豆のサルサヴェルデ（3種/5種）
・シュリンプと新タマネギのマリネ（3種/5種）
・桜マスとアスパラガスのタルタル仕立て（5種）
・大粒ハマグリと春キャベツのマスタードマリネ（5種）

シロノニワの鯛メシ ハーブ＆スパイス　1,800円（税抜）
脂ののった桜鯛を土鍋でふっくらと炊き上げました。まずはそのまま楽しんだ後、ハーブ＆スパイスを効かせたスープを回しかけて。お気に入りのスパイスを組み合わせて自分好みにアレンジできる、1品で2度美味しい鯛メシです。

真鯛のカルパッチョ サクラのヴィネグレットソース　980円（税抜）
新鮮な真鯛を、優しいサクラ風味のヴィネグレットソースで。

3種貝のハーブバター蒸し　1,600円（税抜）
旬の貝を爽やかなハーブと香ばしいバターソースで仕上げました。

シーフード＆ベジタブルグリル　2,200円（税抜）
ほんのりスパイスを効かせたシーフードのグリルは癖になる味！ローストした春野菜とご一緒に。

春のパルフェ　750円（税抜）
サクラ香る、春のパルフェ。見た目も華やかな季節のデザートです。

春のおすすめシェアコース　おひとり様 3,200円 (税抜）

季節の食材をふんだんに盛り込んだ、春のおすすめメニューをコース仕立てでご用意しました。シロノニワ自慢の料理をシェアしてお楽しみください。当日15時まで受付、2名様よりご予約承ります。

春のシーフードプラッター 3種
・真鯛のカルパッチョ サクラのソース
・ホタテ貝と春豆のサルサヴェルデ
・シュリンプと新タマネギのマリネ
グリルドチキン＆春野菜のロースト 甘酸っぱいサワーソース
シロノニワの鯛メシ ハーブ＆スパイス
春のパルフェ

恵比寿の春は、"鯛と春野菜"。『シロノニワ』でくつろぎのディナータイムをお過ごしください。

店舗詳細

シロノニワ
光と緑に囲まれた、世界を旅するプラントハンター 西畠清順氏プロデュースの“アトレ空中花園” を望む絶景のロケーション。広尾の人気フレンチ「ビストロ シロ.」がクリエーションする、異国の華やかさとエキゾチックな香りを纏った “エスニックキュイジーヌ”。スパイス＆ハーブによく合うお酒とのペアリング。空と、植物と、ワインと美味しいものに身を委ねる。“恵比寿の楽園” へようこそ。

【住所】〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館8F
【アクセス】JR・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅2分（JR恵比寿駅直結 アトレ恵比寿西館）
【電話番号】03-6452-3351
【定休日】不定休 (施設に準ずる)
【営業時間】11:00～23:00 (L.O. 22:00) 貸切により営業時間変動する場合がございます
【席数】154席
【Web】http://www.bistro-shiro.com/shirononiwa/
【Facebook】https://www.facebook.com/shirononiwa/

企業プレスリリース詳細へ （2020/02/27-14:35）

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