Interview
„Fleisch in Maßen“
Eine gesunde Ernährung kann Leben verlängern, sagt die Geschäftsführern des Instituts für systemorientiertes Gesundheitsmanagement in Essen, Heike Bornemann. Führt gesundes Essen zu längerem Leben? Heike Bornemann: Prinzipiell ja. Wer sich sinnvoll ernährt, legt die Grundlage für ein längeres und gesünderes Leben. Welche Lebensmittel sind gesund? Gut ist eine überwiegend pflanzliche Ernährung. In Gemüse und Obst stecken viele Vitamine und Mineralstoffe, darüber hinaus auch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie etwa Sulfide oder bestimmte Farbstoffe. Diese hemmen Entzündungen und können sogar vor Krebs schützen. Ein gutes Beispiel
September 03, 2020 at 12:45PM
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„Fleisch in Maßen“ - Schwäbische Post
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Makrele
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