水産物消費拡大目指し「復興シーフードショー」／岩手・盛岡市 | IBC NEWS - ニュースエコー 岩手放送

水産物消費拡大目指し「復興シーフードショー」／岩手･盛岡市

 2020年02月13日 16:00 更新

三陸沿岸で水揚げされた水産物の消費拡大を図ろうという催し、「復興シーフードショーＩＷＡＴＥ」が岩手県盛岡市で開かれていて、県内の企業が開発した水産加工品のコンクールなどが行われています。

この催しは県や県漁連などが主催したものです。会場では三陸沿岸で水揚げされた水産物を使った加工品のコンクールが行われ、県内３０社から１１６点が出品されました。このうち洋野町産のウニと県産バターを使ったスプレッドは、洋野町の水産加工会社が製造するペースト状の食品で、ウニとバターによる濃厚な味わいが特徴です。審査員たちは試食をしながら、それぞれの商品の特徴を熱心に聞いていました。この催しには県内外から外食産業などの関係者も参加し、県内企業の販路拡大を図る商談の場にもなりました。

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February 13, 2020 at 02:00PM
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